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Envases y películas plásticas para productos agroalimentarios
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Viernes, 10 de Junio de 2011
Resumen:Sistema de envasado del producto agroalimentario en una atmósfera modificada que atiende las variables del procesado, como: masa y actividad metabólica del producto, temperatura, espesor del plástico o volumen del envase, entre otros.

- Estudio de la permeabilidad e idoneidad de polímeros plásticos para su aplicación al sistema.

- Desarrollo tecnológico de un sistema integral de envase-embalaje y de conservación y envases mixtos.

- Nuevas tecnologías de conservación en envases plásticos
Aspectos innovadores:
  • Optimización del envasado de los productos vegetales frescos.
  • Asegurar la calidad nutritiva y microbiológica de vegetales.
  • Estado de la tecnología: Disponible para demostración
    Tipo de colaboración deseada:
  • Proyecto I+D+I
  • Contrato I+D (art.83)
  • Contrato de asesoramiento y asistencia técnica


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